- メディア掲載
ヘルメス ウスターソース
Worcester sauce
スパイシーさの中に甘みのある美味しさで人気No1のウスターソースです。
石見食品さんは、ソースの製造充填出荷までの全てを工程を従業員７名で行われており、味や作り方を代々継承されています。全て手作業で作り続けているため地元でも入手困難で「幻のソース」とも言われています。
厳選された野菜・果物・砂糖・塩を煮込み、香辛料・酢・調味料などを混ぜ合わせて作られ、味の決め手は、厳選された食材の味を引き立たせる十数種類のオリジナルブレンドした香辛料です。スパイスの調合は、坂井社長が１人で行われており、「季節の温度・湿度」によって、その都度調合を変更される徹底ぶり。
熟成タンクに約1か月寝かせ手作りで作る希少なウスターソース、程よい酸味とスパイシーで甘みのある美味しさで、香り豊かでまろやかなソースです。お肉料理や炭水化物には、コレ！
※特集記事でご紹介
【producers' Thoughts！！生産者の想い（大阪府、兵庫県）】記事はこちら
※この商品を使ったレシピ
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【㈱石見食品工業所】
原材料
野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご）、糖類（砂糖、糖蜜、黒糖）、食塩（国内製造）、醸造酢、香辛料、たん白加水分解/カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、香辛料抽出物、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆、りんごを含む）
1,003 円（税込）
栄養成分(100gあたり)
- エネルギー
- 68kcal
- たんぱく質
- 0.7g
- 脂質
- 0g
- 炭水化物
- 16.6g
- ナトリウム
- 食塩相当量
- 9.1g
- JAN
- 4580656220091
- 規格
- 0.9L
- 原産国
- 食塩（国内製造）
- 保存期間
- 製造日から366日
- アレルゲン
- 小麦・大豆・りんご
- お召し上がり方
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