ミルキーオイスターソース
Oyster sauce
気仙沼・唐桑の生産者さんが手間暇と愛情をかけて育てる、3～5 月下旬の「もまれカキ」だけを丸ごと使用した、保存料・化学調味料不使用のオイスターソース。
産卵前に栄養をたっぷり蓄えた大粒の身は、味も最も濃厚でミルキーな「完熟」の味わい。生産者さんが手塩にかけたカキを余すことなく生かすため、カキは剥いてすぐ凍結させ、天然酵素を使った特許製法で分解し丸ごとエキスにしています。
水飴を使用していて甘いので、中華というよりは、フレンチ、イタリアン、和食にも使用でき、手軽にカキの風味を楽しめます。卵かけご飯、スペアリブ、きんぴら、肉じゃが、パスタ、サラダなどにも！
【㈱石渡商店】
原材料
かきエキス、還元水あめ、醤油、砂糖、酵母エキス、小麦粉、(一部に小麦・大豆を含む)
1,155 円（税込）
栄養成分(100gあたり)
- エネルギー
- 145kcal
- たんぱく質
- 6.4g
- 脂質
- 0.6g
- 炭水化物
- 28.6g
- ナトリウム
- 食塩相当量
- 6.6g
- JAN
- 4515989000706
- 規格
- 160g
- 原産国
- 保存期間
- 製造日から360日
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- お召し上がり方
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