*Z'sおせち*Z's MENU サンライズ【和洋三段重】
50,000円(税込)
一之重には黒豆、にしん昆布巻や海老、ブリの子旨味などお正月に欠かせない祝肴を、良質な素材を生かし一品一品丁寧に仕上げ、華やかに盛り付け。 二之重には昆布で〆た「甘海老の昆布〆」や、うなぎ長焼を魚のすり身にのせて蒸し上げた「うなぎ新丈」など、職人の手技が光る和風のオードブル重。 三之重には4Ⅹチキンを使ったコンフィや、4種のチーズラザーニャなど、ワインと相性の良いお料理を贅沢に盛り付けられた洋風のオードブル重。素材と調理法にこだわり抜いたZ’sMENUのおせちサンライズ【和洋三段重】53品目 3~4人前です。