香りが豊かで有名な熊本県産の栗をじっくり丁寧に渋皮煮にしました。 栗の鬼皮をていねいに剥いて、渋皮のまま茹で、シロップ漬けにしています。 栗の持つ繊細な甘みや香りはそのままに、ほっくりとなめらかな食感が楽しめます。 栗の風味や味わい、そして安全性に大きな影響を与える漂白剤・着色料・合成保存料不使用。ほど良い甘みと香りの良さが、食べだしたらついつい止まらない秋の逸品です。

東彼杵町そのぎ茶「西坂秀徳製茶」と長崎和三盆かすてら「琴海堂」のコラボレーション商品。長崎県で初めて、こだわりの長崎カステラ「長崎和三盆かすてら」と長崎県の緑茶の産地「東彼杵町」そこで生産される「そのぎ茶」の豊かな香りと和三盆糖のやわらかな甘みを一つにしたカステラです。

小豆とビートグラニュー糖のみで作られた、甘さ控えめでシンプルなぜんざいに、国内産の栗甘露煮が丸ごと1粒入っています。皮まで柔らかく炊きあげられた小豆の食感が絶妙です。そのままはもちろんのこと、少し温めて食べるのもおすすめです。

自然栽培生姜と有機粗糖だけのシンプルな材料から最大限醸し出された、美味しさを追及したジンジャーシロップです。爽やかで丸みがあって奥深く、自然農法の生姜の力強さと発酵させることで出てくる風味が特徴です。発酵させた生姜は適度な酸味があり、爽やかな生姜の香りと際立つ辛味がさっぱりとした後味で、シロップ特有の甘さが残りません。 レモン果汁やゆず果汁を使用していないので、ミルクティーなどにもよく合います。

香り強く辛味のバランスの良い、土佐市のブランド生姜【黄金虚空Ⅱ】を粉末にしているので口解けが良く、生姜本来の香りと優しい辛みが絶妙なクッキーです。　バニラビーンズが加わることによって、品よくバランス良いお味に。コーヒーやホットミルクに浸すと満足感があるので、忙しい朝にもおススメです。

安納芋そのものの素材の甘味を引き出した安納芋チップス。 酸化しにくいフィリピン産のプレミアムココナッツ有機オイルを贅沢に使用し、低温真空フライヤーで揚げているので、サクッとした軽い食感と原材料の栄養素・ビタミンが比較的壊れていないのが特徴です。 また油が手に付きにくく、さっぱりとした安納芋のみの甘さが癖になります。