蓮根の名産地、熊本県産の良質な蓮根を100％使用しており、生の蓮根と遜色ない味わいです。利尿作用のあるレンコンには、むくみ防止、貧血防止、炎症などを抑える作用もあり、咳や痰も抑え、花粉症の症状改善に効果があるとされています。また、レンコンには免疫力を高めるとともに、免疫調整力を高める効果もあるといわれ、花粉症の体質改善には効果的のようです。

八朔は名産地である愛媛県大三島のものを使用しており、生食用の原料を使用しているので、1粒1粒がしっかり大きく、食べごたえ十分です。 八朔はカロリーが低く、ビタミンCやクエン酸が多く含まれる他、ナリンギン・シネフィリンといった栄養素が含まれています。主に風邪予防に効くとされており、この季節には嬉しい食材です。

栃木県産の旬のいちごを使用しており、まるごとごろんとしたいちごを楽しめるように手作りで仕上げております。いちごはレモンを上回る量のビタミンCが含まれている上、貧血予防に有効とされている葉酸含有量は果物の中でもトップクラスに高いです。また眼精疲労に効果のあるアントシアニンも多く含まれています。

国産寒サバ(一番脂がのった時期のサバ)を使用しており、自社栽培・自社抽出した木頭ゆずの天然香料により、缶詰とは思えない香りです。 さばには、EPA・DHAと呼ばれる栄養素が多く含まれており、高血圧予防・血流をよくする働きがあります。

餃子に含まれる原料の野菜は野菜ソムリエが厳選しており、何個でも食べられそうなほどさっぱりしているのに、スタミナがつきそうなにんにくのしっかり効いた味わいです。 キャベツにはビタミンUが含まれており、胃腸の粘膜を丈夫にし、粘膜が荒れた時には修復する効果があります。