日本では馴染みのあるアジアン料理の１つで、多くのメーカーからもレベルの高い冷凍ガパオが発売されています。 このガパオライスには強い香りとスパイシーな風味が特徴的な、国産のホーリーバジルまで使われているので本格的。あとは目玉焼きとパクチーを用意いただければ完璧です。

キンパは専門職で寿司職人さんでも本場の味を再現するのが難しい、独特の料理といわれています。そんな中、こちらは本場さながらな一番難しい米の水分バランスまでこだわった、クオリティーの高いキンパです。

もう中華料理店に行かなくて良いよ♪と言うと、中華料理店さんに怒られますので行きつけのお店が休みならこれで決まり！！お酢の効き具合から肉のカット、柔らかさまで抜群の仕上がりです。

東京・蒲田の「中国家庭料理　你好（ニーハオ）」は、羽根つき餃子を日本に広めた第一人者。関東では有名ですが、関西ではお目にかかる機会がなく非常に希少な餃子です。 国産の豚バラ肉と白菜、長ねぎのタネを本場の伝統製法で一つ一つ手包みしており、肉厚でもちもちの皮は水餃子を彷彿とさせる作りです。 実際、水餃子や鍋物の具としてもおいしいですが、一番のおすすめは焼餃子。 肉汁が多いので、タレではなく塩コショウもしくは柚子胡椒をのせて召し上がりください。

何年か前にブームになった食べるラー油とは別物。辛いものではなく黒大豆や松の実、クコの実など、体の為を考えた味わい深い風味が特徴です。薬膳のような苦みがない食べやすい味わいが人気です。

グラホが選ぶNo.1ごま油です。非常に希少な韓国産の金ごまを深煎りし、低温でじっくりと圧搾。そのなかでも、ごまのおいしさがぎゅっと詰まった一番搾りのごま油だけを選りすぐってお届けします。希少な為お値段は張りますが、蓋を開けて華やかな香りをかげば、たちまち「違い」がわかります。「高すぎ！」と言われながらもオススメし続けてきた甲斐あり、最近では「おいしすぎ！」の声が多数寄せられています。炒め油としてたくさんご使用になるのではなく、ここぞというときにサラッとかけてお召し上がりください。

こちらの甜杏仁豆腐は杏仁粉100％なので香りも味わいも本格的。高級中華店でも使われています。さらに牛乳と混ぜるだけ！と誰でも簡単に作れます。 無添加・無香料の本格的な杏仁豆腐をご自宅でいかがですか？