スペアリブは家で作るには意外と手間で面倒。４Xの国産ポークに下味でパイナップルを使用することで 酵素でお肉は柔らかく、甘味も引き出されます。簡単だからこそその分ひと手間を頑張って欲しいので レンジ加熱のあと少しトーストしてください。

１CUP用に商品化された優れもの。必要なのはお湯だけ。 サッと熱湯を入れてかき混ぜ2分置くとしっかりマッシュルームが戻りスープに旨味が浸透します。

「三代目！ 肉工房　松本秋義」の煮豚は1本400ｇ以上のバラブロック肉を使用。おいしくなるひと手間を惜しまず、肉本来のうまみを引き出しました。ほろりとやわらかく、中までしっかりと味がしみこんだ煮豚は、湯せんで温めてそのまま召し上がっても、刻んで野菜炒めや炒飯の具に加えても絶品の味わい。 米麹入りの醤油だれが香ばしい「まっくろ煮豚」と八丁味噌がアクセントの「味噌煮豚」、ぜひ両方を食べ比べてお楽しみください。 サッと刻んで野菜と炒めたりチャーハンにしたりパンに挟んだりと使い勝手も人気の秘訣。

牛肉らしい肉々しさと、豚肉のジューシーさ、柔らかさを生かしたバランスの良いロールキャベツです。 トマトベースのソースと一緒に弱火で約2時間煮込んだ後、約1日寝かすことで、スプーンで切れるほど 柔らかくなり、ソースの味がしっかりしみこんだロールキャベツに仕上げました。