マチェドニア
イタリア風フルーツポンチ「マチェドニア（Macedonia） 」"たくさんの種類を混ぜたもの" をさす言葉なので、お好みのフルーツたっぷりで♪♪
材料（２人分）
レシピ
- 1
- まずは杏仁豆腐をつくります。耐熱容器に牛乳を入れ、500Wで2分30秒(600Wで2分)温め、甜杏仁豆腐の素を加えよくかき混ぜてしっかり溶かします。
- 2
- 表面の泡をスプーンで取り除き、室温で15分程ゆっくり冷ました後ラップをかけて冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。
- 3
- 果物を一口大に切り、八朔、甘夏、砂糖（蜂蜜）、白ワイン（お子様にはレモン汁）を全体にまぶして冷蔵庫で2～3時間寝かします。。
- 4
- ②をカットし③に加えて器に盛り、完成です。
【Point！】作ってすぐよりも、数時間置いた方が美味しいです。イタリアでは「邪道」といわれますが、白ワインの代わりにラム酒を使っても美味。林檎と梨など白っぽい果物を組み合わせる場合は林檎の皮（赤）を残すなど、彩りを考えて。