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RECIPE

MARCH. 2025

雪国のクリームシチュー

雪国のクリームシチュー

岩城紀子レシピで美味しく簡単に♪

材料（5-6人前）

  • 雪国のクリームシチュー・ルー・・・１袋BUY

  • にんにくオリーブオイル・・・大さじ１BUY

  • 低温殺菌牛乳・・・350ml

  • 鶏もも肉・・・１枚

  • 玉ねぎ・・・1/2個

  • にんじん・・・1/3個

  • じゃがいも・・・２個

  • しめじ・・・1/2房

  • 水・・・700ml

レシピ

1
油をひいて熱したフライパンに、塩胡椒した鶏もも肉を入れて炒める。
2
一口大に切った野菜を、にんにくオリーブオイルを入れて炒める。
3
水を加えて灰汁を取りながら、素材が柔らかくなるまで中火で約15 分煮込む。
4
一旦火を止めて、シチューの素を入れ、弱火でとろみがつくまで約10 分煮込む。
5
最後に牛乳を加える、お好みでブラックペッパーをかけて完成。