安納芋

旬の時期 | 12月〜2月

商品のご説明

安納芋は秋頃に収穫され、「さげ芋」と呼ばれる吊るして潮風にあて保存することで熟成し糖度が増します。 水分がとても多く、粘質性で、焼くとねっとりとしているのが特徴ですが、おすすめの食べ方はなんといっても焼芋。じっくり焼く事によりさらに糖度がまします。

株式会社 グランドフードホール

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